La manifestazione quest’anno avrà come tema il Mediterraneo; per due giorni 24 talenti della cucina si daranno appuntamento fra cooking show e piatti stellati, mettendo in mostra i migliori prodotti del territorio ‘ In quei giorni si alzerà di nuovo… Read More ›
Caratteristiche: Dal Magliocco Canino si ottiene un vino rosso rubino, di buona intensità e di grande complessità, ben strutturato e vinoso. Al naso risaltano piacevoli note floreali di rosa canina, garofani secchi e amarena in confettura. Seguono delicate note di… Read More ›
L’azienda Agricola Klosterhof possiede circa cinque ettari di vigneto suddivisi in quattro appezzamenti posti tra i 400 e 530 m di altezza. Il Pinot nero viene coltivato nelle vigne di Panigl, Barleit e Trifall tutti nelle centro di Caldaro (BZ)…. Read More ›
La Toscana è una delle Regioni Italiane più famose al Mondo grazie alle sue bellezze naturali e allo straordinario concentrato di Arte, Cultura e Storia. Montagne, Colline, Campagna, Fiumi, Città, Paesi, Borghi, tutto è bellissimo, tutto è famoso per un qualche… Read More ›
Non me ne voglia il buon Proust, ma questa è la frase che mi è venuta alla mente quando alcuni amici trevigiani mi hanno fatto assaggiare il loro “Prosecco col fondo”! Ma facciamo un passo indietro: come è nata questa… Read More ›
Una storia di Gallura quasi arcaica nata e attivata nel lontano 1760 dalla famiglia Fiori ”Frati-Gherra” proprietari ancora oggi con i nipoti Careddu. Un territorio incredibilmente naturale, selvaggio, con caratteristiche che ha permesso a chi ha amato e lavorato questa… Read More ›
Nel Mondo esiste una “bevanda alcolica” che costituisce una categoria a parte, non essendo classificabile né tra i Distillati né tra i Liquori, il suo nome è “Sake”. Il “Sake” (dal Giapponese 酒, “bevanda alcolica”) è una bevanda tipica del Giappone, si ottiene attraverso… Read More ›
Eleuteria è un vino prodotto da uve Nerello Mascalese, un vitigno autoctono calabrese a bacca rossa. Uva che a queste latitudini dona vini ben strutturati ed eleganti, grazie all’esposizione solare dei vigneti e alla notevole escursione termica tra la notte… Read More ›
Una della arterie principali di quella magnifica Regione Italiana denominata Toscana è il “Raccordo Autostradale 3” (RA 3 – Autopalio) gestito dall’ANAS. Il “Raccordo Autostradale 3”, inaugurato nel 1964, è una diramazione dell’Autostrada A1 Milano – Napoli (l’Autostrada del Sole,… Read More ›
Il prosciutto crudo è forse il salume italiano più caratteristico ed è presente in quasi tutte le Regioni italiane, sia pure con prodotti molto diversi fra loro: alcuni più o meno salati, altri affumicati ecc. La proprietà che senz’altro contraddistingue… Read More ›
Firenze oltre ad essere il Capoluogo di quella meravigliosa Regione denominata Toscana, è anche uno straordinario concentramento storico/culturale a cielo aperto che tutto il Mondo ammira. Impossibile elencare tutte le meraviglie che si possono trovare a Firenze ma per quello… Read More ›
Non giochiamo ai cow -boys! Ci sono posizioni recenti dell’Unione Europea che non possono non preoccupare, perché dimostrano un desiderio infantile di ipersemplificazione della realtà, presentandola in bianco e nero. Mi riferisco innanzi tutto al Nutriscore, un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari, pensato… Read More ›
Milano è una magnifica Città con quasi 1.400.000 abitanti, Capoluogo della Regione Lombardia e, dal Primo Giorno di Gennaio 2015, Omonima Città Metropolitana; ha un’antichissima e straordinaria storia a partire intorno al 590 a.C. quando fu fondata da una Tribù… Read More ›
Il “Dolce Stil Novo” è un rilevante “Movimento Poetico Italiano” sviluppatosi nella magnifica Città di Firenze tra il 1280 e il 1310 anche se il suo iniziatore è stato il Bolognese Guido di Guinizello di Magnano (Guido Guinizelli 1237 –… Read More ›
Non giochiamo ai cow -boys! Ci sono posizioni recenti dell’Unione Europea che non possono non preoccupare, perché dimostrano un desiderio infantile di ipersemplificazione della realtà, presentandola in bianco e nero. Mi riferisco innanzi tutto al Nutriscore, un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari, pensato… Read More ›
chefitalianinelmondo.wordpress.com 