Quanto vale la cucina italiana nel mondo? Secondo una ricerca commissionata da Alma, la Scuola internazionale di Cucina Italiana, a Deloitte, 209 miliardi di euro è il volume d’affari generato a livello mondiale, in un mercato della ristorazione mondiale che, nel complesso, ha raggiunto… Read More ›
In Spagna nella Comunità Autonoma della Catalogna, nella Regione della “Vallés Oriental”, in Provincia di Barcellona c’è un Comune a 153 m. s.l.m. che si chiama “Sant Celoni”. La Cittadina di Sant Celoni è ubicata a metà strada tra Barcellona… Read More ›
Gentili Lettori, incominciamo questo nostro viaggio nei vari paesi nel mondo per conoscere i più prestigiosi rappresentanti della Cucina Italiana e per sapere come la nostra cultura gastronomica viene considerata in quei Paesi da un personaggio estremamente rappresentativo: lo chef… Read More ›
Il Francese Fernand Braudel (1902-1985), ritenuto uno dei massimi Storici del XX Secolo, ha scritto: “Colline di Toscana, coi loro celebri poderi, le ville, i paesi che sono quasi città, nella più commovente campagna che esista”. Proprio in una delle… Read More ›
Oscar Fingal O’Flahertie Wills Wilde (Oscar Wilde 1854–1900), famoso scrittore, poeta, drammaturgo e giornalista Irlandese, sosteneva che: “Il segreto per rimanere giovani sta nell’avere una sregolata passione per il piacere.” Tra i più importanti piaceri del “saper vivere”, a mio… Read More ›
La nostra bella Italia pullula di città, borghi e territori in cui si conserva il ricordo della tradizione, nel campo artistico ed artigianale, ma soprattutto in quello più squisitamente enogastronomico. Chef o semplici osti offrono manicaretti che sono la migliore… Read More ›
Lungo la magnifica Costa della Regione Toscana, in Provincia di Grosseto, c’è un una Località che per le sue molteplici ed eccezionali caratteristiche (paesaggistiche, morfologiche, geografiche, ambientali) è semplicemente unica e magnifica: il Promontorio dell’Argentario. Il “Promontorio dell’Argentario” è bagnato… Read More ›
