Italia e Brasile sono Paesi lontanissimi ed assolutamente diversi, sia per dimensioni che per caratteristiche ambientali e storiche; tuttavia hanno qualcosa che li lega: prima di tutto la comune origine neolatina delle lingue, rispettivamente portoghese e italiano, (ed è assodato… Read More ›
l Fiorentino, Dottore in Scenografia, Franco Zeffirelli (all’Anagrafe era Gian Franco Corsi, 1923 – 2019) è stato uno dei più grandi Registi, Sceneggiatori e Scenografi del Mondo. Sia nel Cinema sia nel Teatro Zeffirelli ci ha estasiato con le sue… Read More ›
L’enogastronomia rappresenta l’elemento più importante per il turismo, non già perché sia necessario attrarre il turista con pranzi luculliani, ma perché il cibo ed i vini sono la più precisa carta d’identità del territorio e della sua storia. Infatti una… Read More ›
La “Storia del Vino” è cosi antica che si appaia con la stessa storia dell’Umanità; attraverso i Millenni il Vino è stato sempre osannato. Faccio solo due citazioni che secondo me racchiudono in se l’essenza del Vino. La prima… Read More ›
Gentili Chef CIM Questa volta non pubblicherò un vero articolo, ma piuttosto una richiesta dì aiuto. Sto preparando la seconda edizione di un mio libro: IL GALATEO DEL TERZO MILLENNIO, (che sarà pubblicato on line il 1° Dicembre), all’interno del… Read More ›
Si definisce “Castello”, un complesso architettonico che comprende uno o più edifici fortificati. I Castelli sono una tipica espressione del Medioevo ed erano destinati a ospitare un Nobile o un Signore insieme a una guarnigione militare. I Castelli hanno sempre… Read More ›
Ho avuto recentemente occasione di parlare di come la Cucina Italiana venga vissuta nei vari Paesi del mondo con un personaggio estremamente qualificato: lo chef Marco Medaglia, che, oltre che Presidente e fondatore dell’Associazione ”Chef Italiani nel mondo”, come ben… Read More ›
