A Costabissara, in provincia di Vicenza esiste un luogo, o meglio un’azienda, che riesce a conciliare due concetti apparentemente opposti: l’innovazione e la tradizione. Infatti il titolare, sig. Dario Loison ha radici culturali e professionali certamente ben affondate nella tradizione,… Read More ›
L’Azienda “Barone G.R. Macrì” nasce nel 1991, in provincia di Reggio Calabria e si estende su una superficie totale di 4.587.022 mq. I terreni su cui vengono allevati le viti sono situati a 250 m. s.l.m. e distano dallo Ionio soltanto cinque… Read More ›
La Città di Fiesole è il Capoluogo di uno dei Comuni della fascia collinare attorno a Firenze, la magica e straordinaria Città Toscana che tutto il Mondo ci invidia. Fiesole, adagiata a soli due chilometri da Firenze in uno splendido… Read More ›
Dalla Selva oscura alla Luce Il 25 marzo è stato celebrato il Dantedì; è stata scelta quella data perché proprio in quel giorno sarebbe iniziato il viaggio ultraterreno di Dante. Questa ricorrenza è stata nel 2021 particolarmente importante perché in… Read More ›
Il Marinetto viene prodotto a Cirò Marina (Kr) l’antica Krimisa, fondata in epoca classica, i vini venivano offerti agli atleti di ritorno dalle olimpiadi intorno al 770 a.C. l’Azienda affonda le sue radici sin dalla fine dell’800, il papà “Peppe”… Read More ›
Eccoci giunti, in questa ulteriore caldissima e difficile Estate 2021, alla “XXIX Edizione” del Concorso Gastronomico Internazionale “A Tavola sulla Spiaggia”. Come sempre l’Evento si è svolto nella Località Turistico Balneare Toscana più famosa, bella e chic della Costa Settentrionale… Read More ›
E aggiungerei per tutti gli abbinamenti, dato che ad esempio il Sorbara accompagna splendidamente paste asciutte, salumi e carni, mentre quelli Bianchi e Rosati accompagnano ottimamente piatti più delicati, anche pesce.; per non parlare delle versioni più o meno amabili,… Read More ›
La Toscana è indubbiamente uno dei Territori più belli e ricchi del Mondo. La sua ricchezza è data dal meraviglioso clima, dalla rigogliosa natura, dall’infinità di bellezze storico/architettoniche, dall’eccezionale bontà di tutto ciò che di straordinario qui si possa produrre…. Read More ›
Un vino giovane, spumeggiante gioioso; ma chi ha detto che sia uno solo? Il Lambrusco rappresenta un grande successo commerciale del nostro panorama enologico, premiato tanto sul mercato nazionale, che all’estero da vendite record. Nella GDO italiana, il Lambrusco è il vino più… Read More ›
L’Emilia è una grande terra di vini, soprattutto frizzanti, al vertice, non solo quantitativo dei quali c’è il Lambrusco, circa la metà del quale viene esportata. Tuttavia spesso si tende a sottovalutare la qualità di questo vino, forse perché un… Read More ›
Il “Caffè” (in Arabo قهوة, “quhwa”, in Italiano “bevanda stimolante”) si ottiene dalla macinazione di semi appartenenti ad alcune specie di piccoli alberi tropicali (probabilmente originari dell’Etiopia) del Genere “Coffeeae”, Famiglia delle “Rubiaceae” (numerosissime specie prevalentemente legnose, la maggior parte… Read More ›
di Demarie Aldo Via Castellinaldo 16, 12040 Vezza d’Alba Tel./Fax +390173 65454 Email: demarie@demarie.com Sito web: http://www.demarie.com La famiglia Demarie, vignaioli di Vezza D’Alba, da più di tre generazioni produce vino su oltre 20 ettari di superficie coltivata a vigneto… Read More ›
La Distilleria Schiavo, di Costabissara, vicino a Vicenza ha una storia antica e ben documentata ad iniziare dal 1669 data in cui è indicata in una carta la casa Casa Schiavo lì dov’è tuttora. In essa il trisavolo dell’attuale proprietario… Read More ›
Il Giappone (日本国 – Nihon-koku o Nippon-Koku) è uno Stato Insulare ubicato in Asia Orientale nell’Oceano Pacifico. Il Giappone è limitato a Ovest dal Mar del Giappone, a Nord dal Mare di Ochotsk, a Est dall’Oceano Pacifico Settentrionale e a Sud… Read More ›
Innanzi tutto chiariamo i termini, perché spesso si fa un po’ di confusione: il Merluzzo è il tipico pesce dell’Atlantico; per conservarlo si usano due tecniche tradizionali (oltre la moderna surgelazione): o seccato al sole e all’aria, come tradizione in… Read More ›
