Chef Italiani nel mondo

Articoli recenti

• il Timorasso

  Di Chef Italiani nel mondo il 20 maggio 2013 • ( 0 )

  

          Parlero’ questa volta di un vino bianco Piemontese ancora poco conosciuto nel mercato sia nazionale che estero, il Timorasso, un vitigno autoctono che cresce nei colli Tortonesi in provincia di Alessandria,si presenta con un colore paglierino… Read More ›

• Calamari imbottiti di scarola

  Di Chef Italiani nel mondo il 16 maggio 2013 • ( 0 )

  

    Come ben sapete, sono una appassionata di ricette tradizionali, e sono alla ricerca di preparazioni antiche, reaccontate spesso dai nostri anziani, che sono la nostra memoria storica ed ecco a voi una  perticolarissima preparazione che utilizza le scarole e… Read More ›

• L’OLIO DI OLIVA

  Di Chef Italiani nel mondo il 15 maggio 2013 • ( 0 )

  

  L’OLIO DI OLIVA     L’Olio di oliva e il suo leggendario albero hanno accompagnato la storia dell’uomo sia nei riti , che nella vita quotidiana. L’olio infatti venne utilizzato non solo per arricchire gli alimenti ma anche nei massaggi e… Read More ›

• GALATEO DEL TÈ

  Di Chef Italiani nel mondo il 15 maggio 2013 • ( 0 )

  

  GALATEO DEL  TÈ   Un po’ di storia Il tè è l’infuso che si ricava dalle foglie della Camellia Thezfera o Thea sinensis, una pianta originaria dell’Indocina e della Birmania. Allo stato selvatico può raggiungere un’altezza ragguardevole, mentre gli arbusti… Read More ›

• I benefici delle erbe

  Di Chef Italiani nel mondo il 15 maggio 2013 • ( 0 )

  

  I corsi e ricorsi storici alla fine ci riportano sempre alla base di partenza in ogni elemento della nostra quotidianita’ …ed ora piu’ di prima a riscoprire i benefici delle erbe , la ” green life “anche nell’alimentazione . La… Read More ›

• FAGOTTINO DI PASTA FILLO AI FRUTTI DI BOSCO

  Di Chef Italiani nel mondo il 14 maggio 2013 • ( 0 )

  

  FAGOTTINO DI PASTA FILLO AI FRUTTI DI BOSCO   Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo surgelata, 100g di nocciole in granella, 150g di cioccolato fondente, oppure al latte, 150 ml di panna acida, 100g di frutti di bosco, burro fuso per… Read More ›

• ‹ Voci più vecchie