Chef Paolo Raschi ad Angelini Hong Kong


Ormai ci ho preso gusto

Quante volte a noi in giro per il mondo ci siamo sentiti dire dai nostri clienti che il nostro piatto non e autentico, perchè quando arrivano in un ristorante Italiano si aspettano la cucina di Pizza Hut o Spaghetti House o chi sa quale altro miscuglio che di Italiano non ha assolutamente niente se non il modo in cui usano i nomi e  gli “ingredienti”  per  fare marketing e di abusare della nostra cultura.

Allora Penso che il miglior modo di promuovere la cucina italiana di Oggi quella vera e non le americante che si vedono in giro

e quella di fare sinergia collaborare, perchè se e  vero che intorno alla cucina Italiana ci sono troppe idee  bizzarre,

noi abbiamo il dovere di rimettere le cose in ordine,

e allora quale modo migliore che fare assaggiare ai nostri clienti la vera cucina Italiana di oggi, prodotta dai nostri migliori chef,

fargli vedere a che punto siamo , quando la cucina Italian sia cresciuta e si sia trasformata,

Ormai abbiamo iniziato questo percorso da 2 anni, 6 chef simbolo di eccellenza e patrimonio della cucina Italiana

Grande percorso educativo che permette ai nostri clienti di vedere e testare quella che e la cucina Italian di Oggi .

Inevitabilmente questo avvantaggia anche me perchè oltre allo scambio che inevitabilmente mi arricchisce, mi semplifica le cose con i clienti che aprono gli occhi e sono preparati a quella che e vera cucina moderna italiana.

Questa e la volta di Paolo Raschi da Rimini ( Ristronate da Guido) caro amico e interpreta di una cucina dal sapore pulito, che colpisce direttamente il palato, bella da vedere gustosa sa mangiare, legata al territorio Riminese al suo mare.

Grande interpretazione di cucina moderna,

Grazie a Paolo per aver condiviso il tuo sapere

e a voi le foto delle nostre serate

Buon Divertimento

Marco Medaglia

 



Categorie:by Marco Medaglia

Tag:, , , , , , , ,

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: