Pizza agli asparagi selvatici


Immagine

 

Pizza agli asparagi selvatici

In questi giorni non si può fare a meno di notarli,i venditori ambulanti ne hanno i loro furgoncini pieni zeppi,i negozi ortofrutticoli  ne sono addobbati a festa e sono tutt’altro che rare  le persone che si armano di buona volontà  e girando su e giù per le campagne  li raccolgono ad uno ad uno,sono gli asparagi selvatici e io vi ci preparo una bella pizzetta!

Ingredienti

1 panetto di pasta da pizza a giusta lievitazione

80 gr di mozzarella di bufala

1 cipolla

100gr Asparagi selvatici

2 fette di mortadella

80gr Ricotta fresca

30 gr parmigiano reggiano

Prezzemolo

Procedimento

Stendete il disco di pasta,farcite con sola mozzarella ed infornate per tre minuti.All’uscita dal forno aggiungete gli asparagi precedentemente padellati assieme alla cipolla,le fette di mortadella e con una tasca distribuite anche la ricotta fresca lavorata con il parmigiano ed il prezzemolo.

Buona pizza a tutti

Pasqualino Barbasso

Annunci


Categorie:by Pasqualino Barbasso

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: