Gli chef Italiani nel Mondo – CIM Ucraina


Benvenuti nell’ Ambasciata Chef Italiani nel mondo a Kyev

Ho il piacere di dare il via a questa nuova sezione , innanzitutto
qualche breve informazione su questa Repubblica

L’Ucraina è una repubblica semi-presidenziale con la classica
tripartizione dei poteri:legislativo, esecutivo e giudiziario. Il
Presidente, eletto direttamente dal popolo, resta in carica 5 anni ed
è formalmente il Capo dello Stato.
Il Parlamento ucraino, la Verchovna Rada è mono-camerale e conta 450
seggi. È il primo responsabile della formazione dell’esecutivo e del
Consiglio dei ministri al cui capo sta il Primo Ministro.
Le leggi, gli atti parlamentari e governativi, i decreti presidenziali
e gli atti del Parlamento di Crimea possono essere abrogati dalla
Corte Costituzionale, se violano la Costituzione. La Corte Suprema è il
maggior organo del sistema giudiziario. Ufficialmente sono garantite
forme di decentramento amministrativo e governo locale. I consigli
cittadini e locali e i sindaci sono eletti dal popolo e esercitano
controllo sul bilancio dell’ente locale cui sono preposti, mentre i
capi degli oblast’ e dei raion sono cooptati dal Presidente della
Repubblica[5].

L’Ambasciatare è stato nominato Giorgio Trovato
il quale ricopre anche l’incarico di Segretario Ambasciatori Cim

Chef con numerose esperienze di prestigio in strutture pluristellate.

Patron anche della Trovato Food Project ,azienda di consulenze e
formazione operante a livello internazionale che annovera nel proprio
portfoglio compagnie alberghiere, Relais Chateau e srutture di
primaria importanza.

Dopo aver terminato gli studi inizia le sue esperienze lavorative
presso diversi alberghi di lusso.
Quindi si perfeziona attraverso diversi corsi presso diversi Istituti
ed Accademi in Italia ed all’estero .

Contestualmente si occupa di formazione in diverse scuole sia in
Italia che all’estero .

A livello organizzativo è  stato formato  un Team di lavoro , con un
Segretario per il quale è stato nominato lo  Chef  Salvatore De Vivo ,
che da un quinquennio oramai è stabilmente posizionato a Kyev e da
Luca e Luca Mottarlini in qualita’ di Consigliere.

Il gruppo Cim conta di 12 unita’ impegnate sia presso strutture
alberghiere che ristoranti e pizzerie .

Di recente , grazie alla collaborazione dell’Ambasciata Italiana a
Kyev ed in particolar modo , grazie alla disponibilita’ di S.E.
l’Ambasciatore Fabrizio Romano , è stato avviata una proficua
collaborazione che a breve portera’ alla realizzazione di un tavolo
tecnico , in cui  il Cim sara’ presente ed anzi supportera’ da un
punto di vista tecnico quelle che saranno le problematiche legate alla
ristorazione italiana in terra Ucraina.

La presenza del gruppo Cim  riesce anche ad aver una buona visibilita’
sui media nazionali Ucraina, Vi rimandiamo alcuni link in cui il
Segretario Cim in Ucraina , ha avuto modo di presentare alcuni dei
piatti del bel paese

La necessita’ di rappresentare quelle che sono le esigenze delle varie
componenti che rappresentano “ Casa Italia “ , ha portato alla
realizzazione di questo primo incontro; d’altra parte è oramai
acclarato come il lavoro che quotidianamente realizziamo sia
essenzialmente quello di valorizzare i nostri prodotti, esportare la
nostra cultura ed il tipico “ stile italiano ” , sia nelle
tradizionali che nelle nuove interpretazioni .

L’attivita’ del gruppo prevede una serie di eventi tesi alla
valorizzazione dei prodotti italiani  ed al rispetto dell’autenticita’
delle ricette realizzate evitando facili ” accomodamenti “.
Per qualsiasi tipologia di informazioni , per eventuali informazione
CIM vi invita a voler contattare

Giorgio Trovato
chef@trovatofoodproject.com

 

 

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Categorie:Gli Ambasciatori del CIM nel Mondo

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  1. CIM NEWS 11 Novembre al 17 Novembre 2012 Redazione Cook Cim « Chef Italiani nel mondo

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