Chi Siamo

“Cim-Chef italiani nel mondo”è nato come forum su Google Gruppi, nel 2005, grazie alla passione di quattro chef italiani: Luca Cesarini, Enzo Carbone, Angelo Sabatelli e Gerardo Dereviziis. Nel 2009, per impulso soprattutto dell’attuale Amministratore Marco Medaglia, si è rinnovato, acquisendo maggiormente l’aspetto di un social network per gli chef italiani o per chi ne condivide le passioni, con la possibilità di attività di gruppo.
Oggi il network conta già più di millecinquecento iscritti. Lo scopo principale dell’Associazione è quello di connettere i professionisti della categoria e chi ne condivide le passioni, supplier, aspiranti chef, fornendo uno strumento che possa portare notizie, informazioni, richieste e che diventi punto di riferimento per tanti, in modo che l’esperienza di ciascuno possa arricchire gli altri.
Il fine ultimo naturalmente è quello di favorire e promuovere la vera cucina italiana ed i suoi ambasciatori e cioè gli chef e la ristorazione italiana rispettosa della nostra cultura gastronomica.
La caratteristica principale del CIM è di essere un network pienamente democratico: nessun Presidente, ma un semplice Coordinatore che compie più che altro un servizio, redigendo il sito, aiutato in questo da alcuni amici.
Anche per quanto riguarda future attività, le proposte verranno lanciate sul forum, poi chi vorrà si assocerà ad esse, ma nella massima libertà.

Portale

Il Portale e il Social network degli Chef dove vi sono dentro tutti gli strumeti per la comunicazione tra  cui un Forum Pubblico ed uno riservato solo ai Membri, in cui avviene uno scambio di informazioni professionali e personali di ogni genere. Le uniche limitazioni su cui vigilano i Moderatori sono gli argomenti contrari alla morale od offensivi, la  Chat e servizio di messaggistica diretta con ogni membro .Tutti i membri all interno del Portale  dispongono della propria pagina da  gestire come meglio credono con Foto informazioni personali e quanto altro .

Blog
E’ la voce dell’Associazione e riporta tutte le informazioni e le proposte che nascono dai Soci.

all interno I nostri Blogger rigorosamete professionisti del Settore della ristorazione e del Mondo enogastronomico condividono con gli altri il Proprio sapere nelle loro specifice rubriche